Грибы

[Турист]

Всё о грибах

Рвать, выкручивать, или резать?
Насколько съедобны строчки?
Чем опасны свинушки?
Список грибов-аккумуляторов радиации и вредных примесей.
Что такое белый груздь?
Рыжик или волнушка? (как отличить)
Кто грызет грибы? Врага нужно знать в лицо!
Многоликий осенний опенок
10 разновидностей опят
Кто такая Галерина?
------------------------------------
Грибы в Красной книге РБ
------------------------------------
Сайты о грибах, которым можно верить:
Грибы Калужской области
Грибное царство Беларуси
Сайт о грибах Михаила Вишневского
Грибы Европы - фотогалерея
И еще...

[dguzeppe]

В наших краях последние годы пиковыми для черных груздей август-начало сентября. Прут и в жару, но коротко.
Сегодня подувало не слабо - видимо балтика штормила. Однако зайдя в лес вовсе этого не чувствуешь. Лишь изредка заскрипит от ветра сосна, как дверь в избе, да захлопают ветками как в ладоши высокие древа. Художница природа красками осенней палитры радовала глаз. Вроде уж и очень поздняя осень, преддверие зимы, однако очень хотелось подышать. И конечно собрать хоть немного грибов. Был в лесу часа два от силы. Ходил, бродил - ничего. Однако набрел на свои места, вернее в этом не грибном году название им точки. Сел и нарезал в двух таких точках почти пятилитровое ведерко подзеленок. Приятно... Думаю, что еще окончательно и не закрылся.

6 Фото

[АРЧИ]

Сходил сегодня на часок. Зимние опята и вешенки есть. Набрал и тех и тех.
Ещё нашёл интересный гриб. Опушка молодняка. Низинка. Древостой - серая ольха и под ней кустарники ивы (не присматривался. какой). По почве трава и крапива. На площади примерно с сотку всё усеяно белыми пластинчатыми грибами и волнистыми шляпками. Растут сростками и тесными групками. Большими.
С этой сотки их можно было нарезать не менее пол-центнера. Жаль нечем было сфотографировать.
Что это может быть за гриб?

2 Фото

[Жена Яцыка]

На площади примерно с сотку всё усеяно белыми пластинчатыми грибами и волнистыми шляпками. Растут сростками и тесными групками. Большими.
Что это может быть за гриб?

Длина ноги и описание по возможности, шляпка -- размер?

[АРЧИ]

Спасибо, определил. Рядовка сросшаяся это там. Несъедобный гриб.

[Стары БАК]

Здравствуйте, дамы и господа.
Погуляли сегодня с собачками. Ведро не брал, о чём пожалел. Рядовка штриховатая, свеженькая, только начинает лезть. Массово на полянах в траве.
Эти какие-то подозрительные, наверное выброшу. Слева рядовка фиолетовая, справа, вроде как подзелёнка какая-то
Этот тоже, хоть и похож на какую-то подзелёнку.
Это, наверное, вешенка.
А это не зимние ли опята? Или тоже выбросить?

[UGO]

А это не зимние ли опята?

Зимние.

[Apalonik]

Залагойшчына сёння

[Стары БАК]

Зимние.

Спасибо. Жалко, всего пяток штучек было.

[бульк]

Рядовка штриховатая

Землистая.

[Стары БАК]

Землистая.

Лариса, спасибо.
Я уже половину приготовил и отведал. Божественно.

[Роман Михайлович]

АРЧИ, Такая рядовка сросшаяся растёт у сына во дворе частного дома.. Вся съедается, в супе и жареной

[Верещагин]

Неизвестные грибы, под неизвестную водку... Не-а! Лучше уж рыба. Sorry, please.

[бульк]

Такая рядовка сросшаяся

называется скученной. Это немного другой лиофиллум/рядовка.

пс
Лиофиллум сросшийся, Lyophyllum connatum



Лиофиллум скученный, Lyophyllum decastes

[imr]

Смотрел вчера по ТВ сюжет о грибах. Прозвучало, что на Западе очень популярен в кулинарии вид лисички, называемый “Лисичка черная”. Я о таком грибе раньше не слышал. Посмотрел в Инете. Оказалось, что действительно есть такой гриб (см., например, http://wikigrib.ru/lisichka-chernaya, Научное название Craterellus cornucopioides).
Пишут, что это условно-съедобный гриб 4 категории и в Европе считается деликатесным грибом. Используется там для супов и для приправ (в порошке).
А на фотках этот гриб не впечатляет. Какой-то он по виду несъедобный. Думаю, что многие встречали в лесу подобные грибы. Я лично прохожу мимо таких грибов. Но вот вопрос, кто-нибудь пробовал его в еде? Интересно, это действительно деликатес?

[vic]

В Финляндии только такой и собирают и кушают точно так же как наши желтые.