Щука

[Dain]

Щука обыкновенная — Esox lucius, Linnaeus, 1758

Белорусское название - шчупак, местные - щука, Щупак.

Тело удлиненное, торпедообразное, несколько сжатое с боков. Голова большая, с сильно вытянутым и слегка сплющенным рылом. Рот большой, занимает половину длины головы, нижняя челюсть выдается вперед, сочленяясь с черепом на уровне задней вертикали глаза. Верхняя челюсть заходит за вертикаль переднего края глаза. Зубы многочисленные сильные, располагаются на сошнике, межчелюстных, нёбных костях, нижней челюсти и языке. Жаберные перепонки не приращены к межжаберному промежутку и не сращены между собой, что способствует заглатыванию очень крупной добычи. Лобные кости соприкасаются с верхнезатылочными.
Окраска тела очень изменчива по цвету в зависимости от среды обитания. Обычно на буром фоне расположены поперечные серо-зеленые или белые полосы, иногда разбитые на отдельные пятна.
Жирового плавника нет. Все плавники закругленные. Грудные и брюшные плавники маленькие. В боковой линии 105-144 чешуй, из них прободенных 56-65.
Достигает 1,5 м и веса 35 кг, максимальный возраст 12-15 лет.
подробнее >>>>>
О щуке в Беларуси

107. Кроме запрета на лов рыбы в сроки, предусмотренные в пункте 105 настоящих Правил, в рыболовных угодьях устанавливаются запреты на:
лов щуки обыкновенной - с 1 марта по 15 апреля, в Витебской области - с 9 марта по 25 апреля;

Промысловая мера при любительском рыболовстве - 40 см.

1 Фото

[voeniy]

Малышей конечно топлю))
Мелкую 0.9-1.2 беру (ну не признаю я другую тараньку к пиву)
Что побольше 2-3 кил неплохо уходят на копчение. малым нравится -за уши не оттянешь)). Фаршировать опять таки. Ну 5-6 кг дедам..мать очень хорошо ее готовит в любом виде. Ну а когда щука свежая у меня есть...я ловлю жереха))) его еще попробуй поймай ;)
С умилением и уважением смотрю на тех кто отпускает (вот чесн) но отношусь несколько настороженно хотя и с пониманием права каждого поступать так он считает нужным (в рамках действующего законодательства)
вот..чисто мое субъективное мнение.
Ни к чему не призываю. На баррикады не зову)))

[arkadz]

честно, к понятию "спортивность" в рыбалке кроме как с юмором не отношусь . но малышей не ловлю( любых видов рыб) и не по каким то высшим моральным принципам ......мне просто не интересно:D. А ставки зимой это один из самых интересных и захватывающих видов ловли .конечно и его можно свести до абсурда к примеру выставляя как дополнение при ловле леща или окуня или тупо ставить большущие количество и идти бухать , но так многие методы ловли можно извратить и использовать в браконьерстве.

[Болотный Корч]

я ловлю жереха))) его еще попробуй поймай ;)

На баррикады не зову, но еще 7 лет назад рассуждал насчет прикладного значения уловов примерно так же. Всему свое время.;)

[voeniy]

[ATTACH=CONFIG]604116[/ATTACH]

Всему свое время.;)

и с этим трудно поспорить.

[Болотный Корч]

voeniy,
Да... Миру-мир и понимание. Щука, к слову, была недавно у вас зачетная

[Григорий]

Если мне попадается большая щука, я ее выпускаю, чтобы эта рыба, возможно порадовала бы и другого рыболова

А я её на котлеты.:p И она радует ими, как минимум десяток человек,которые ни разу не рыбаки и если я не угощу ,то и не попробуют. В чем я не прав?

[voeniy]

Болотный Корч, спасибо!
жерех на фото тоже неплох... ;)
а уж место! мозг напрягся но не сработал)))-мелкоречка но берег истоптанный. если старик так жерех раза в три меньше бы был. как вариант с другой стороны русло..в общем один спам в ветку))))

А я её на котлеты

да дайте наконец рецепт этих самых котлет!!! все говорят а я ни разу так и не не попробовал. но если в качестве закуски не идут. то и шут с ними :) ))

[dguzeppe]

А я её на котлеты.:p И она радует ими, как минимум десяток человек,которые ни разу не рыбаки и если я не угощу ,то и не попробуют. В чем я не прав? [ATTACH=CONFIG]604134[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]604133[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]604135[/ATTACH]

Григорий ты не лев, а значит ты прав.:cool: О праве рассуждать, ни в этой ветке; здесь про щуку. У кого-то правило правой руки, у кого-то - у кого больше прав,тот и прав, у кого-то право выбора - решать самому.:oops: Последнее правило думаю дело каждого = Уж сколько раз твердили миру.
Что лесть гнусна, вредна; но только всё не впрок,
И в сердце льстец всегда отыщет уголок. (С) Крылов. Поэтому прав или не прав - вот в чем вопрос? Не замахнуться ли нам на Уильяма нашего понимаете ли? У каждого из нас рыбаков, на этот вопрос будет свой ответ.
А что и замахнемся!:???:

[Григорий]

да дайте наконец рецепт этих самых котлет!!!

Тут из леща http://brik.org/showthread.php?t=283&p=80210#post80210 ,но из щуки рецепт такой же. Можно без начинки. Тогда просто пожарить, без дополнительной духовки или микроволновки.

- - - Добавлено - - -

Григорий ты не лев

По гороскопу ,лев:).

[dguzeppe]

Болотный Корч, спасибо!
жерех на фото тоже неплох... ;)
а уж место! мозг напрягся но не сработал)))-мелкоречка но берег истоптанный. если старик так жерех раза в три меньше бы был. как вариант с другой стороны русло..в общем один спам в ветку))))
да дайте наконец рецепт этих самых котлет!!! все говорят а я ни разу так и не не попробовал. но если в качестве закуски не идут. то и шут с ними :) ))

Еще как идут! Но из минтая они такие же смачные как и из щуки - это как говорится как руки приложить

По гороскопу ,лев:).

Григорий ну тогда твоя дивизия!

[voeniy]

Тут из леща http://brik.org/showthread.php?t=283&p=80210#post80210 ,но из щуки рецепт такой же.

спасибо почитал..но не осилю. тут нужна практика. куда проще смочить ольхово-грушевые стружкии и на умеренном огне с 3-5 минутной проветриванием за 35-40 мин. посолив обильно и протерев салфеткой часа ччерез 2 закоптить все до состояния таяния во рту.
а главное нравится всем и идет под все.
шучу конечно. спасибо за рецепт. отправил супруге изучать)))

[arkadz]

я вот горячекопченую не люблю. а вот из осенне зимней щуки блюда отличные , из леща кстати не хуже особенно с мм или вв;) так что отказываться побаловать себя вкусной рыбкой не стоит:p

[soul333bob]

просто полезное видео - как говорится для развития ))
конкретно с 7-й минуты про нерест и мамок...

[Azyrynga]

Oleg_K,
Если мне попадается большая щука, я ее выпускаю, чтобы эта рыба, возможно порадовала бы и другого рыболова. И осталась в природе. Покажи в чем мой злой умысел и эгоизьм, пожалуйста.

Злой умысел - в садизме. А эгоизма нет. Помучил сам, оставь другому-)!

[Болотный Корч]

Григорий,
Гриша, ты прав всюду, везде и навсегда! Это давно известно. :)
Скажи, а чего это ты подрядился "радовать людей", да еще десятками? В собес устроился работать?
Есть предложение: вырежи почку и отдай забесплатно какому-нибудь человеку. Пора преодолеть уровень котлет.