Жерех

[неманский]

Жерех обыкновенный — Aspius aspius, Linnaeus, 1758 (синонимы, устаревшие названия, подвиды, формы: шереспер, шилишпер — Cyprinus Aspius, Cyprinus rapax, Cyprinus taeniatus, Aspius rapax, Aspius erytrostomus, Aspius transcaucasicus, Aspius aspius taeniatus)

Белорусское название - жэрах; местные - жерех, шерех, белизна, белесть, местами - белуга, на Припяти - белюга, на Немане - белоспер, делеспер, шереспер, на Западной Двине - жереспер, жересть, на Днепре повсеместно – белизна.

Тело удлиненное, сильно сжатое с боков, чешуя плотно сидящая. Общая окраска светлая, серебристая. Спинной и хвостовой плавники серые, с темной оторочкой, остальные — красноватые. Радужина глаза серебристая или желтая. Спинной плавник начинается позади начала брюшных. Анальный плавник расположен позади вертикали заднего края спинного. Верхняя челюсть доходит до вертикали передней части глаза. Нижняя челюсть выдается вперед, снабжена на конце бугорком, входящим в заметную выемку верхней челюсти. Брюхо за брюшными плавниками с килем, покрытым чешуей. Жаберные щели очень широкие.Жилые речные популяции не обладают большими размерами. Проходная форма крупнее, она достигает длины 80 см и массы 4-5 кг. Предельный возраст — 9-10 лет у северных популяций и 5-6 лет — у южных.
подробнее >>>>>

Жерех в Беларуси


Промысловая мера при любительском рыболовстве - 34 см.

1 Фото

[Мирон]

brat2_Serg, и ет тоже..
но я имел ввиду местоположение второй (левой) руки рыболова..
такое чуйство, что рыпп висит в воздухе, придерживаемый под попку одной рукой ;)..

[Sergey 73]

моя ставка 4859 г )))

смотрится он больше пятерки. )
С недели две назад друг на 4,1 вытащил на 7 см джексоновский или дамовский воблерок, сделанный из пены (не определили его). Поскромнее жерешок в размерах виделся.

[maleg]

Во какие рыбы!
Фото человека из Жлобина.

Итак по поводу выложенных мной фото и ответа на вопросы - написал человеку и он ответил.
К сожалению, я к этим рыбам отношения не имею, так что если будет критика и недоверие - это не ко мне... Мы с ним просто состоим в одной группе о рыбалке в одной из соц. сетей.
Живет он в Жлобине. Рыбы пойманы недавно на Днепре.
Первый жерех на 4 кг., второй на 6 кг. (веса сказаны без грамм).

Выкладываю дословно его пояснение по их поимке:

Два дня сидели на яме,ловили сома. Жерех бил каждый день. Пробовали ловить на кастмастеры, воблеры - голяк. На второй день жерех бил под берегом и мы увидели, что охотится он за щучками. Решили попробовать воблер щучку сальмо. Она и выстрелила. Ловил ежедневно одного-двух. В основном от двух до трёх кг. Но и попадались рюхи - крючки разгинали. Но позволяли на себя взглянуть. Так что могу твёрдо убеждать десятка плавает

Афигеть просто, вообщем - это уже от меня :D

2 Фото

[PANIK-BY]

... я имел ввиду местоположение второй (левой) руки рыболова..
такое чуйство, что рыпп висит в воздухе, придерживаемый под попку одной рукой ;)..

Вторая рука(левая), скорее всего под жаберной крышкой.

... На второй день жерех бил под берегом и мы увидели, что охотится он за щучками. Решили попробовать воблер щучку сальмо. Она и выстрелила. ...

Интересный опыт.
Я как-то видел в рыболовном журнале фотку с приличным жерехом, пойманным на крупный воб имитирующий малька щуки. Подумал тогда, что случайная поимка. Да и автор, вроде, также прокомментировал. А получается, что возможно и не случайно...:o

ЗЫ. Жерехи, капец просто! Особенно второй!!!
Можно было и не вытягивать руки под самый объектив, "маленя" перестарался.:D И без того видно, что рыбины - огонь!

[сомяра]

Согласен с imr. :D Самая вкусная вяленая рыба для меня жерех. И чем он крупнее, тем вкуснее. Напоминает морскую, только без характерного морского привкуса. Отрываешь кусок, а по рукам жир течёт, пересушить невозможно по причине повышенной жирности. Но пятёрок не ел, 1-3 кг. Даже на живца его жалко, но сом не зря его любит. Но такого живца поймать порой сложнее сома. :D

[Susanin]

Согласен с imr. :D Самая вкусная вяленая рыба для меня жерех. И чем он крупнее, тем вкуснее. Напоминает морскую, только без характерного морского привкуса. Отрываешь кусок, а по рукам жир течёт, пересушить невозможно по причине повышенной жирности. Но пятёрок не ел, 1-3 кг. Даже на живца его жалко, но сом не зря его любит. Но такого живца поймать порой сложнее сома. :D

Как живец жерех мне не понравился -стоит как вкопанный!:evil:
Насчёт пристрастий сома -не ведаю ,не везёт!!!

[Bear-44]

Интересный опыт.
Я как-то видел в рыболовном журнале фотку с приличным жерехом, пойманным на крупный воб имитирующий малька щуки. Подумал тогда, что случайная поимка. Да и автор, вроде, также прокомментировал. А получается, что возможно и не случайно...:o

Паша,знаю одно место, где каждый год жерех лупит мальков щуки ,которые спускаются из окрестных заливных лугов и озерок на них по ручью.
Прикольно наблюдать,как они стройными рядами стоят у берега и боятся пошевелиться))А,жерехи лупят зазевавшихся только в путь...Прям под ногами лупят сЦуки:D:D:DЧуть ли на берег не вылетают.
Но,это там бывает в начале июня только.Потом жереха там не увидишь.

Я как-то пробовал его изловить в это время-но тщетно,только один клюнул,но сошел т.к. схватил воблер вместе с травой прибрежной))
А,так только сопровождали приманку к моим ногам))Жаль,что не было воблерка-щучки:D:D:D

[сомяра]

Как живец жерех мне не понравился -стоит как вкопанный!:evil:

:D Да уж, не карась, поводки в узлы не вяжет. ;) может в этом и фишка. ;)

[Мирон]

.
Эта ветка форума не предназначена для представления описания подобных гастрономических изысков. Поэтому я беру на себя как-бы обязательство написать в соответствующем месте форума свою интерпретацию засолки и вяления крупного жереха.
.

imr, пока что, в соответствующей теме про вяление жереха молчание:cool:

[Susanin]

:D Да уж, не карась, поводки в узлы не вяжет. ;) может в этом и фишка. ;)

Может быть.Но мне жерех больше нравится за поклёвку!:p
Жареный ,кстати, не очень.:(
Сушёный -может быть, хотя сейчас сушу щучек.:D
Нет- всё-таки жерех это рыба для упёртых.

[сомяра]

Согласен, ЖЕРЕХ рыба для настоящих мастеров. Увы, себя к их числу не отношу, поэтому довольствуюсь сомами. :D

[imr]

С интересом узнал бы Ваш рецепт засолки и вяления.

imr, пока что, в соответствующей теме про вяление жереха молчание:cool:

Извините, что не получилось быстро выполнить обещанное.
Смотрите, пожалуйста, http://www.brik.org/showpost.php?p=1...&postcount=410

[Вий]

Итак, есть жерех за 5 кг. Ждём официального подведения итогов.

[Анджей]

Итак, есть жерех за 5 кг. Ждём официального подведения итогов.

где же он ??? где ???

[Анджей]

да нет речь об это посте шла !
http://www.brik.org/showpost.php?p=1...&postcount=470