Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

[Dain]

Предлагаю. Если пользователь, считает свой рецепт уникальным и не хочет, что бы его рецепт затерялся на форумных страницах. Тогда его надо обозначить выделенным шрифтом и дать на него ссылку. Такие рецепты будут проанализированы и, на усмотрение модераторов, в зависимости от полноты и ценности, будут опубликованы ссылки на них в сборку лучших в первом (верхнем) сообщении темы.

Лучшие рецепты темы (нажмите на ссылки ниже, чтобы увидеть полные сообщения с рецептами)

Рыбные блюда

Мясные блюда

Cупы

Салаты

Прочие вкусности (овощные, мучные, молочные, сладкие, etc...)

Закатки, соленья, прочие заготовки

[Asaris]

твоё блюдо это не плов.

Подробно, детально и главное поучительно.:D Акустик -;)джан
http://multikonline.ru/russkie-multf...at-sovety.html

[biglis]

Берем литруху водки ... и 200 грамм желудей ...

Фублин,:o читаю, и в свете предыдущих постов потиху офигеваю: плов из водки и желудей:D:D:D

По теме
Согрешу, тож кину ссылку, бо многа буков набирать. Делал пару раз по такому рецепту, получилось весьма недурственно.

[вепрь Ы (Sergei)]

Зирвак - это некрупяная часть плова.
Здесь недавно немного обсуждали "правильность" плова. История знает несколько сотен, тысяч способов приготовления плова и как ни странно, все они "правильные".;)
"Вопрос, после духовки на 1,5-2 часа рис какой консистенции получается на выходе."
На выходе получается рассыпчатый масляной рис.
Твой плов с удовольствием бы попробовал под пару-тройку чашек -рюмок "чая"!!:D

[kolosov]

Берем литруху водки Nemiroff классик(на правах рекламы,ёпт),но можно и нашу... и 200 грамм желудей (сбора конца сентября - начала октября)

Принимаем ежедневно по 50 грамм до еды (перед обедом и ужином).
Полезен при воспалении легких и болях в спине и суставах.

Слава, а это укусно? Чё-то типа коньяки получается?
Или чисто из лечебных целей и научных истязаний организму?;)

[дождь]

Слава, а это укусно? Чё-то типа коньяки получается?

Это пловом заедается.:)
...Вообще-то для настоящего плова баранина нужна.;)
Как заметил,почти всегда описывается плов по-фергански(ковурма палов).И прав Сергей,что их великое множество.Да и история у плова великая.Почти как у бульбы,ток постарше.:)

[Биг-Мен]

Слава, а это укусно? Чё-то типа коньяки получается?
Или чисто из лечебных целей и научных истязаний организму?;)

Полезен при воспалении легких и болях в спине и суставах.
ну а вкус-чуточку горчит:)

[вепрь Ы (Sergei)]

22 февраля … года Штирлиц проснулся от громко орущего старенького Сименса. Надрывно пиликал походный марш СС:
…Was wollen wir trinken, sieben Tage lang,
was wollen wir trinken, so ein Durst…
(Что мы будем пить семь дней подряд
Что мы будем пить, ведь жажда так велика)
И какая …лять может звонить в такую рань, подумал штандартенфюрер, сбрасывая звонок. А может и не лять…. передумалось ему , после осознания того, что уже половина второго дня и совещание в рейхсканцелярии давно уже закончилось. Мобила только успела начать вибрировать, а Штирлиц уже хрипел в трубу :- Яволь, херр…!! Яволь, яволь, партайгеноссе!!
Такой заподлянки Исаев не ожидал!. Пропустил одно совещание, так сразу и в Сталинград. А ведь завтра 23-е, а ведь завтра Кэт в своем коротеньком платьице, а ведь в сейфе заныканная бутылочка Экстры и драгоценная баночка килечки в томате!! Все думают, что Штирлиц обожал армянский коньяк и сигареты «Каро», но это было всего лишь легендой. На самом деле - «беленькая » и оранжевые рыбки были сокровенными артефактами (артефакт культуры — искусственно созданный объект, имеющий знаковое или символическое содержание. Артефактами культуры могут быть созданные людьми предметы, вещи, а также феномены духовной жизни общества: научные теории, суеверия, произведения искусства и фольклор; ) в двойной жизни этого двойного нечеловечного человека.
Сборы были короткими. Штирлиц не долго стоял возле распахнутого сейфа. В карманы кителя вошли только аусвайс с «шенгеном» и заветная баночка с морепродуктом Браславского завода.
Сегодня поеду на «хорьхе»!- решил штандартенфюрер и решительно вырвал четыре кольца с решетки радиатора своего блестящего автомобиля.
Дранг н а х остен !
Штирлиц хорошо знал пословицу "Какой русский не любит быстрой езды", поэтому, в конспиративных целях, ездил всегда очень медленно.
От монотонной езды, от нечищеной дороги, от полученных звездюлей Исаев заснул за рулем. Штирлиц спал, но знал, что ровно через 200 минут он проснется бодрым и полным сил.
Но бодрым стал он совсем от другого! Другое – это был дорожный знак, указывающий, что до Неаполя осталось всего 20 километров. Это провал ! - подумал Штирлиц. Ехал в Сталинград, а попал в Италию.
Тормоза сами остановили машину возле ближайшего кабачка. Небрежно помахивая именным «вальтером»,на котором было по-русски выгравировано: "Разведчику Максиму Исаеву от командования" и - по-немецки, готическим шрифтом - "... рейха", Штирлиц распахнул дверь ногой и вошел в кабачок. Макаронников сдуло словно ветром. Всех, кроме хозяина , который от страха беспрерывно лепетал : - Бонджорно! Бонджорно! Уомини окупато!! Уомини окупато!!
Штирлиц не промахнулся! Красивое круглое пятнышко на лбу выключило навсегда неаполитанца.
- Я тебе, лять, покажу оккупанта!
Откуда ему было знать, что « Уомини окупато» по-итальянски всего лишь значит «мужской туалет занят».
Стакан граппы ушел , как вода в сухой песок. И второй… А закуску надо было поискать. Открыв холодильник штандартенфюрер обнаружил там кусок засохшего сыра, пачку майонеза и замороженное слоеное тесто Хлебзавода №6.
Штирлиц умел всё! Пицца ,так пицца , анчоусы у меня свои - мелькнуло под фуражкой.
Раскатав тесто пустой бутылкой из-под граппы, Штирлиц небрежным жестом именитого художника рассредоточил по тесту рыбные тельца вместе с соусом. Жменя натертого сыра добавила к красному морю желтоватой пены волн.
Сегодня же праздник!- вспомнил фашист и дрожащей рукой выдавил майонезом – Да здравствует …. цатая годовщина РККА!
Слюни мешали делать вычитание в уме. Быстренько отправил свой пирожок в печку на 17-20 минут при температуре 200 градусов, он начал поиски ещё бутылочки , напевая при этом :
.. Ты, гроза, напои меня,
Допьяна, да не до смерти

А-ля ПИЦЦА "ШТИРЛИЦ В ИТАЛИИ"

Пласт замороженного слоеного теста
Килька в томатном соусе - 1 банка
Сыр твердый - 1 жменя
Майонез - немного
Мука для подсыпки.

Место на котором будете раскатывать тесто "сбрызнуть" мукой. Раскатать оттаявшее слоеное тесто до любимого размера. Выложить кильку, сверху немного тертого сыра и майонеза. Запекать в духовке при температуре указанной на упаковке теста до готовности.

Всем гостям запросто можно сообщить, что пицца с анчоусами.
Попробуйте обязательно. Просто! Вкусно! Быстро!
Buon appetito!:D

[slon]

Ребёнок требует проверенных рецептов оливкового масла с чесноком и разными травами.В ход пошло всё! Боюсь весны и зелени.,комбайн сегодня разбили.Спасите!!!:D

[slon]

Рецепт соуса ,оливковое масло+чеснок+травы.

[мартовский кот]

Рецепт соуса ,оливковое масло+чеснок+травы.

Андрей, привет!
попробуй такой (тока там заместь масла майонез оливковый, но можно пробовать и заменить)
в равных пропорциях ( по пучку СВЕЖЕЙ зелени)
-кинза
- укроп
- петрушка
- майонез ОЛИВКОВЫЙ ( немного, чтоб трава сухой не была)
- чеснок по вкусу..
все рубишь меленько ножичком, и смешиваешь... соус подходит ко ВСЕМУ ( мысо, рыба.... ) Обычно гости немного осмелев ( после 3-ей;) ) стараются его лоажкой пожрать, на хлебушек намазав.... и при этом могут даж мяса не есть! ;) :):):)

[udet]

slon
Да тут нет придела извращенства!:p
мартовский кот дал базу из большинства ингридиентов! Какая зелень есть - ту и нарубай (в зависимости от индивидуальных пристрастий). Хош больше маслица, хош чють сдобри имже;)
Из поисковика
Раз. http://pasta.agava.ru/recipes/sous.h...s/so/so023.htm
Два. http://www.gotovim.ru/recepts/sauce/21273.shtml
Три. Похоже блюдо ваще улет. http://vkus-no.ru/recepts/second/sea...vom-souse.html
Ну а дальше по накатаной пусть ДЕРЗАЕТ и Папку вкусностями угощает

[Уклейка]

Сегодня попробовала интересный салатик! ОТварная свекла, дыня, всё кусочками, заправлены чем-то египетским, напоминающим то ли сметану, то ил майонез. Это очень вкусно, при всей моей осторожности к смешению сладкого и не очень!

[slon]

мартовский кот,udet. Спасибо,я это всё прошёл и съел. Сын становиться на свои "грабли",Ему нужно другое мнение:o. Вязаные мухи,тож не за горами,если .... .

[мартовский кот]

мартовский кот,udet. Спасибо,я это всё прошёл и съел. Сын становиться на свои "грабли",Ему нужно другое мнение:o. Вязаные мухи,тож не за горами,если .... .

Андрюха, с соусами на мой взгляд все просмто! ;)
только нужно вывести для себя "понятие вкуса" ;) Т.е. какой оттенок вкусовых ощущений ты хочешь получить... К примеру, если это мясо жареное на гриле, то запах дымка уже есть.. и его нужно "подчеркнуть" или "сгладить" (если вкус резкий и не все его любят). Тут едйствительно нужно по своим "граблям" походить и понять что тебе сегодня ближе, согласно СЕВОДНЯШНЕМУ настроению (на завтрашний день, все может радикально измениться)!!! ;)

Кстати! есть ооочень интересная темка "добавление МАЛЫХ доз спиртного (водка, коньяк, спирт, крепленые вина..) в разные МЯСНЫЕ бульйоны, и супы"! Вкус блюд иногда меняется РАДИКАЛЬНО и далеко не в худшую сторну! ;)


ЗЫ.
На счет мух... тут все просто!;):D:D:D тыж видел... ;) крючек, нитка и пара перышек... и муха полетела!!! ;) :p:p:p Ежели чего надо, так тел. номер мой, у тебя надеюсь есть? ;)

[Пепел]

Рецепт соуса ,оливковое масло+чеснок+травы.

Может быть этот подойдет http://receptysfoto.ru/retsepti-sous...jo-de-cilantro