Домашний плавленный сыр. - Дневники - Рыбалка в Беларуси - Форум Большого Рыболовного Интернет Клуба
RSS лента

Ямата-Сан

Домашний плавленный сыр.

Оценить эту запись
101_2465.jpg
Получается очень вкусный домашний сыр, на завтрак в нашей семье самое то, что нужно. Готовить просто, быстро и вкусно.
500 гр. творога 5-9%
2 желтка
100 гр. масла сливочного 82,5% (комнатной t)
1/2 ч.л соли
1/2 ч.л cоды
Все складываем в сотейник, перемешиваем и отправляем на водяную баню. Пока масса густая, мешаем ложкой. После переходим на венчик. Растапливаем массу до жидкого состояния, без комочков. Постоянно мешаем, ни в коем случае не доводим до кипения и не кипятим.
Готовую массу, сразу разливаем в подготовленные емкости. Емкости предварительно нужно смазать сливочным маслом. Оставляем охлаждаться до комнатной температуры и потом убираем в холодильник на сутки. Приятного аппетита, и живите вкусно! )))
Категории
Без категории

Комментарии

Трекбэков

; ;
;