4 яйца
чайная ложка каперсов
половинка красной (для красоты) луковицы
твердый сыр (у меня белорусский пармезан)
3-4 пера зелёного лука (в оригинале - шнитт-лук)
уксус (любой)
ложка сметаны
оливковое масло
горчица с зернышками
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли
Красный лук почистить, мелко нарезать и замочить в уксусе.
Яйца отварить вкрутую(достаточно 5-6 мин.)
Лук мелко порубить.
Сыр натереть, добавить горчицу, сметану, каперсы, слегка отжатый от уксуса красный лук и измельченный зелёный лук.
Сваренные яйца почистить и разрезать вдоль пополам.
Желтки выложить к сырной начинке, добавить оливковое масло, посолить, поперчить и все перемешать.
Начинить яичные белки сырной массой.
Объявление
Свернуть
Пока нет объявлений.
Яйца, фаршированные сыром, каперсами и луком.
Свернуть
- Создано: Ямата-Сан
- Опубликовано: 24.10.2014, 09:10
- комментариев: 0
X
Свернуть