Большой Рыболовный Интернет Клуб - БРИК - Свинина запеченная со сливами.
    • Свинина запеченная со сливами.

      Очень давно собирался приготовить это блюдо. Успеть бы, пока сезон сливы. Но, пока собирался, ушла слива с рынка, потерялся рецепт, вырванный из журнала "Корона". В воскресенье бреду по Комаровке и с удивлением обнаруживаю в продаже сливы, цена смешная, слива красивая, но покупать не стал, почему - сам не знаю. А вот в среду решился, после работы забежал на рынок, денюжку достал из широких штанин, а тут опца....нету сливы, не просто нету, а СОВСЕМ нету. Погоревал, но делать нечего, перепечатал рецепт в голове на другой, закупился и домой. Как всегда кое-что подзабылось и сегодня я снова на Комаровке, а тут в продаже слива... ептить, ну что ты будешь делать, купил , приготовил, вкусно и даже очень. Блюдо, поднимающее настроение ещё во время готовки, ну и конечно, не без помощи бокальчика пшеничного пивка . Кому интересно попробовать (не пиво, а свинину), читайте дальше .
      Продукты:
      1. Свинина - 400 грамм
      2. Бекон - 100 грамм
      3. Бульон куриный - стакан
      4. Слива - 6 штук
      5. Лук репчатый - 1 шт.
      6. Сельдерей стеблями -2 шт.
      7. Чеснок - 3 зубчика
      8. Мускатный орех молотый - сыпануть трохи из пачки
      9. Помидоры в собственном соку -150 грамм
      10.Сахар 1 ст.л.
      11. Имбирь - 2см.
      Свинину нарезать кубиками величиной примерно около 2-3 сантиметров.
      Лук нарезать крупными кубиками, бекон – небольшими кусочками, сельдерей – довольно крупными ломтиками. Очищенные зубчики чеснока измельчить, томаты очистить от кожицы, имбирь очистить и мелко порубить.
      Сливы разрезать на четыре части и избавить от косточек.
      Бекон, лук, имбирь и чеснок обжарить на небольшом количестве масла на хорошо разогретой сковородке. Добавить в сковородку свинину и обжарить до золотистого цвета. Посолить и приправить мускатным орехом.
      Подготовленные ингредиенты смешать в форме для запекания, влить бульон, томаты, сахар. Запекать все около часа при 180 градусах по Цельсию.
      Перец и другие специи добавлять (или не добавлять ) по своему вкусу.
      Приятного аппетита!


      Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Готовим сами, удивляем всех! Рецепты блюд из рыбы и не только автор темы Dain Посмотреть оригинальное сообщение
      Комментарии 1 Комментарий
      1. Аватар для Любитель
        Любитель -
        Вчера видел сливы!! Всё побёг....
        Ах да, спасибо за рецепт!!
    • Фото из альбомов

      6
      6 by Биг-Мен
      И больше бывало.
      И больше бывало. by ЗАЛЕХ
      Палужское водохранилище.
      Палужское водохранилище. by vadim81
      Еще...
    • Последние статьи

      Турист

      XIII-е Международные поплавочные соревнования "Мемориал Вячеслава Серова - 2018"

      Очередной по счету, XIII-й международный турнир поплавочников "Мемориал Вячеслава Серова - 2018" пройдет в традиционном... подробнее
      Турист 09.08.2018, 13:56
    • Опрос

      Эффективность ведения рыболовного хозяйство в национальном парке "Нарочанский" (Голосов: 27)

      1. За последние 5 лет уловы стали лучше (Голосов: 0)

      2. За последние 5 лет уловы стали хуже (Голосов: 20)

      3. За последние 5 лет уловы не изменились (Голосов: 3)

      4. оборудованы автостоянки, слипы, прокат лодок и прочая инфраструктура (Голосов: 0)

      5. Не оборудованы автостоянки, слипы, прокат лодок и прочая инфраструктура (Голосов: 18)

      6. охрана рыболовных угодий, закрепленных за национальным парком организована должным образом (Голосов: 1)

      7. охрана рыболовных угодий, закрепленных за национальным парком организована плохо (Голосов: 13)

      8. охрана рыболовных угодий, закрепленных за национальным парком организована удовлетворительно (Голосов: 9)

      9. на территории национального парка свежую или охлажденную рыбу, выловленную в местных водоемах (исключая покупку с рук) приобретаю регулярно (Голосов: 0)

      10. на территории национального парка свежая или охлажденная рыба, выловленную в местных водоемах (исключая покупку с рук) бывает в продаже эпизодически (Голосов: 2)

      11. на территории национального парка свежая или охлажденная рыба, выловленная в местных водоемах (исключая покупку с рук) практически отсутствует в продаже (Голосов: 10)

      12. владею информацией о мероприятиях по зарыблению в национальном парке (Голосов: 2)

      13. Регулярно слышу о мероприятиях по зарыблению в национальном парке (Голосов: 0)

      14. не владею информацией о мероприятиях по зарыблению в национальном парке (Голосов: 20)

    • тест1

      16.08.2018
    ; ;
    ;