Большой Рыболовный Интернет Клуб - БРИК - Подлещик в соевом соусе.
    • Подлещик в соевом соусе.

      Для приготовления на три порции нужно.
      Три подлещика 400-600 г, лимон, рыбная приправа, соевай соус

      Потрошим рыбку - 3 подлещика. 500, 400, 400 г. Мою, подготавливаю.

      Затем отрезаю головы и хвосты и делаею надрезы, как показано на фото.

      Тем самым, после жарки выражения: "он же костистый" больше не существует.
      Далее смазывваем рыбку соевым соусом и соком лимона.
      Маринуем минут 20-30. Натираем рыбной приправой.
      Вполне подойдет та что на фото.

      Обваливаем в куркуме или панировке (можно в прикормке Sensas - та же панировка ) если нет, то подойдет и мука и жарим.
      Хочу поделиться своим способом жарки.
      На разогретую сковородку наливает достаточно постного масла и ждем
      пока оно прогреется.
      Затем снижаем огонь и в хорошо разогретое масло опускаем рибку.
      При жарке не должна гореть мука или паниковка, которая часто образует горелый, черный осадок в масле.
      Если такое происходит - моем сковороду и меняем масло.
      Можно добавить лучка, который придает маслу особый аромат.
      Получаем что то подобное.


      Или чтоб получше рассмотреть в натуральном виде так.

      Всем приятного аппетита !!!

      З.Ы. С SENSASOM была шутка.
    • Фото из альбомов

      by Zloy_KennY
      12
      12 by Gor
      Шумилинский район
      Шумилинский район by Дмитий
      Еще...
    • Последние статьи

    • Опрос

      Вы курите табак(сигареты, сигары, трубка)? (Голосов: 824)

      1. Постоянно не менее 10 сигарет в день (Голосов: 357)

      2. Редко (выпивая, за компанию, на рыбалке) (Голосов: 81)

      3. Нет, и не вижу в этом прелести (Голосов: 102)

      4. Курил раньше а сейчас отказался от табака совсем (Голосов: 284)

    • тест1

      23.07.2019
    ; ;
    ;