Рыбалка в Беларуси - Форум Большого Рыболовного Интернет Клуба - Ямата-Сан - Дневники
RSS лента

Ямата-Сан

  1. Суп харчо.

    Харчо приготовить меня, можно сказать, вынудили. И не готовил я его давно, как зимой ткемали закончился, так и не готовил, поэтому пошёл читать свой рецепт пятилетней давности, а ведь я готовлю немного не так, как тогда. Попробую заново. Количество ингредиентов? Да чёрт его знает, прикину на глаз, ничего не взвешивал, готовил в 8-ми литровом казане.
    Говядина, грудинка, два приличных куска и плюс мякоть говядины примерно грамм 500.
    Рис – стакан басмати непропаренного. Можно взять ...
    Категории
    Без категории
  2. Чахохбили.

    Чахохбили.
    Это вкусно и красиво. Сделать просто, даже в полевых условиях, просто нужно возить с собой толстостенную большую чугунную сковородку. Нет такой? Значит просто сковородку и котелок. Будем отталкиваться от этого варианта. Порезать курицу на произвольные части, какие вам нравятся (я предпочитаю купить отдельно бёдрышки, они сочные), обжарить в сковородке или казане без масла до румяной корочки с обеих сторон. Сложить в котелок. Обжарить в вытопившимся от курицы жире лук, свежий перец. ...
    Категории
    Без категории
  3. Мифические драконы.

    Учитывая жалобы на то, что я в своих отчётах о рыбалке уделяю больше внимания алкоголю и кулинарии, чем самой рыбалке, постараюсь уж без этого или не совсем об этом.
    Начнём. Поехали на рыбалку два здоровых мужика. На три дня поехали и не взяли с собой алкашки. Сами то верите? Я нет. Тогда так, поехали мы на рыбалку, а я забыл пакетик со спиртным в гараже. Ну, такое бывает, хотя я не забыл, писать просто не буду об этом, а рука так и тянется накалякать парочку букавак о сочетании виски и хамона, ...
    Категории
    Без категории
  4. Несколько настоек для вкуса и сугреву, от души и для души.

    Хочу поделиться с вами рецептами настоек, что опробовал сейчас. Настоял, продегустировал и, надеюсь, что фотографии, сделанные в тандеме с моей старшей дочерью, хоть в какой-то степени передадут мои старания добиться чего-то вкусного, интересного и красивого.

    Настойка перцовая. 5(1) - копия.jpg
    Согреться в зимний холодный вечер парой-тройкой рюмочек. Рецепт стандартный, ничего нового - самогон, перец, мёд. Все ингредиенты от личного вкуса...

    Вишнёвка. ...
    Категории
    Без категории
  5. Камень.

    3.jpg
    Приветствую, друзья! Давненько не травил я баек рыбацких, да и, если честно, и рассказывать то не о чем было. Разве что о ветрах буйных, звёздах-ворожеях, да и бесклёвье … Да и сейчас не расскажу о монстрах-лещах и несметных полчищах плотвы жирной. Но было…, было немного, хотя рассчитывали на удачу рыбацкую в большей степени. А ведь готовились загодя. Стоянку еще в феврале заказали, я скромненько фидер озерный прикупил хороший (ну, не знаю на сколько он хорош ...
    Категории
    Без категории